A Calysta e a String Bio estão entre as empresas de biotecnologia que descobriram separadamente formas de transformar metano em proteína. Cingapura – Imagine um mundo onde o gás emitido pelos aterros sanitários poderá ser transformado em uma proteína comestível que acabará em seu prato na forma de hambúrguer ou bife. É o que esperam os cientistas. As empresas Calysta, da Califórnia, e String Bio, da cidade indiana de Bangalore, estão entre as empresas de biotecnologia que descobriram separadamente formas de transformar metano em proteína. As bactérias encontradas no solo alimentam um líquido que contém o gás, desencadeando um processo...